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發表於 2015-9-29 06:23:03
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美国加州泰瑞卡葡萄酒，本厂品由中国太平洋保险公司承保原瓶进口假一赔万
国家简介
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美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。
美国作为新世界葡萄酒生产国，已有300年的产酒历史。
美国葡萄酒的历史是由第一批来到北美的欧洲殖民者开创的。这些殖民者在北美地区发现了许多葡萄树，并将这些地区称作“Vinland”。但随后，他们发现用这些本地原产的葡萄酿制的葡萄酒既不纯正又不美味，于是开始尝试种植酿酒葡萄。而第一批葡萄树就种在了今天美国新墨西哥州的San Antonio镇附近。
1802年，有人发现用种植在Ohio的本地品种Catawba可以酿制出比较美味的葡萄酒。
1842年，Nicholas Longworth开辟了一块4.9平方公里的种植区域，用来栽培Catawba，并成功地酿制出了美国首批葡萄酒。因Ohio的葡萄树容易染上真菌疾病，一些酿酒者开始转向Lake Erie的湖岸和岛屿地区发展葡萄种植业。19世纪末期，美国五指湖区的葡萄酒已经可以在欧洲的品鉴会上获奖了。
美国葡萄酒的真正发展是在1933年，“禁酒令”废除后，加州葡萄酒迅速勃兴，为美国葡萄酒业带来生机。为发展美国的葡萄酒业，一些美国人遍游欧洲，向当地酿酒师学习酿酒技术，并积极寻觅和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种，这也是美国酿酒葡萄如此繁多的一个重要原因。如今美国的酿酒葡萄品种包括法国、意大利和德国等国家的知名品系。
产区简介
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加利福尼亚州是美国最重要、面积最大的产酒区，占据了该国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度，地形和气候十分复杂，因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。
加州种植的葡萄有100多种，多来源于法国、意大利和西班牙，当然还包括加州大学戴维斯分校（UC Davis）葡萄栽培和酿酒系培育的杂交葡萄以及欧洲葡萄。加州七个最主要品种为：Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。
加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度，许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。
加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵，使用橡木桶熟成，因此带有黄油味，酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道，但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。
[位置] 美国西部太平洋沿岸
[葡萄园面积] 1,730平方公里
[葡萄品种] 赤霞珠[Cabernet Sauvignon],霞多丽[Chardonnay],美乐[Merlot],黑比诺[Pinot Noir],长相思[Sauvignon Blanc],西拉[Syrah (Shiraz)],金粉黛[Zinfandel]
子产区简介
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帕索罗伯斯（Paso Robles）产区位于美国加利福尼亚州，是圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County）最大的一个法定葡萄种植区（AVA）。
关于该葡萄种植区的面积有很多种说法，其中美国葡萄酒协会给出的数据是666,500英亩，这个面积占整个中部海岸葡萄种植区的2/3。该产区处于旧金山和洛杉矶之间，北部位于圣路易斯奥比斯波和蒙特利（Monterey）之间，南部靠近圣路易斯奥比斯波镇和相邻的埃德纳谷法定葡萄种植区（Edna Valley AVA），东部为桑塔-露琪亚（Santa Lucia）沿海山脉，能减弱海洋对该产区的影响。
该产区的葡萄栽培历史可以追溯到18世纪晚期，第一棵葡萄树由来此传教的西班牙传教士栽种。产区多数地区都以温暖的内陆气候为主，西部吹拂着来自海洋的风，凉爽气候的葡萄品种也可以在此种植。该产区有超过45种不同类型的土壤，大多数土壤颜色都比较深，且排水性很好，非常适合葡萄栽培。
该产区风土条件多样，但大多数葡萄都种植在温暖干燥的东部内陆地区。由于气候温暖，东部内陆地区生产的葡萄酒酒体丰满，果味浓郁，单宁柔顺。该产区葡萄品种非常多，最普遍的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）。
这些葡萄品种生长在较为凉爽的西部地区，则会表现出酸度更高和单宁更突出的特点，而用这些葡萄酿制的葡萄酒也更具陈年潜力。此外，产区西部的黑皮诺（pinot noir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄也十分出名。
[位置] 位于洛山矶北部，旧金山南部约200英里处，面积达24平方英里，
[葡萄品种] 赤霞珠[Cabernet Sauvignon],美乐[Merlot],西拉[Syrah (Shiraz)],金粉黛[Zinfandel]
[土壤] 独特多样的土壤，包括白垩土、石灰岩和富含钙质的土壤。
级别简介
美国在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地（AVA）制度。AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。
AVA制度主要根据地理和气候来划分葡萄酒产区，目前BATF在全美共确定了145个AVA。AVA范围可以很小，也可以很大，从数百公顷到上百万公顷不等。一些AVA包容在一个大范围的AVA之中，例如，著名的纳帕谷AVA，包括了奥克维尔AVA、豪厄尔山AVA，Suags Leap区AVA和拉瑟福德—本奇AVA等等，还包括其中一部分在索诺马县的Carneros AVA。
糖分简介
葡萄汁中糖份完全转化为酒精，含糖量低于4克/升，口中察觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。
葡萄口品种:西拉/syrah (shiraz)
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[中文别名] 西拉子;设拉子;西拉斯
[英文别名] Antournerein;Antournerein noir;Anzher Muskatnyi
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西拉葡萄是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。
说它高贵是因为西拉葡萄能够酿造出品质优异并且具有非凡陈年能力的葡萄酒，而说它时尚则是因为西拉葡萄酒目前在全球葡萄酒市场中倍受青睐。
西拉葡萄是一种相对高产的葡萄品种，抗病能力强，果皮颜色深浓，发芽时间较晚，成熟时间较长。
西拉酿造的葡萄酒，强而有力且酒体厚重，香味根据气候和土壤的不同，而呈现多变的风格，紫罗兰、浆果、巧克力、咖啡、黑胡椒。西拉(Syrah)是法国隆河地区(Rhone)最杰出的红葡萄品种，尤其是教皇新堡(Chateauneuf-du-Page)中与其它12种葡萄一起混酿，成为强而有力、耐久藏的红酒。黑色果皮的西拉，可以酿造单一品种葡萄酒(Varietal)或与其它品种混酿(Blended)，混酿时，可以做为主角或是配角。在新世界中，西拉又被称为西拉子(Shiraz)。
澳洲于1831年引进此品种后，遂成为当地最受欢迎的品种，并陆续酿出许多令人惊艳的美酒。
[香气] 黑醋栗,红醋栗,蓝莓,桑葚,紫罗兰,松露,甘草,胡椒
[种植区域] 澳大利亚,南非,美国,智利,阿根廷,法国,意大利,西班牙,新西兰
酒品描述:
这款酒呈宝石红色，具有成熟浆果、巧克力、焦糖和烤坚果的气息，口感、均衡。
场合/配餐
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牛肉 羊肉 猪排 特别加点冰块口感更好。
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